Aziende in Rete
Bontà della Garfagnana
CAPOFILA DELLA RETE D'IMPRESE
Le Bontà della Garfagnana s.r.l. è un’azienda specializzata nella vendita di prodotti tipici toscani, attiva a Pieve Fosciana nella provincia di Lucca.
L’attività è impegnata da diversi anni nella valorizzazione dei prodotti tipici della Garfagnana, una zona a nord della Toscana ricca di eccellenze gastronomiche.
L’azienda infatti seleziona i migliori prodotti del territorio, provenienti da piccoli produttori locali per promuoverli nel mondo.
I prodotti spaziano dai vini agli insaccati, dai formaggi alle confetture e al miele, dai dolci tradizionali alle farine di castagne, tutto accuratamente selezionato, per portare sulle vostre tavole il gusto del vero Tuscany flavor.
È la natura il principale fornitore delle Bontà della Garfagnana.
La famiglia Coletti, proprietaria dell’azienda, è dedita da tre generazioni al commercio di generi alimentari, ingrosso e dettaglio. Negli anni il rispetto per le antiche tradizioni e per il mangiar bene è stato, con cura, tramandato di padre in figlio.
Tradizione e gusto sono gli ingredienti racchiusi nei prodotti a marchio Coletti Bontà della Garfagnana, provare per credere.
Azienda Agricola
Poderi di Garfagnana
AZIENDA RETE
Poderi di Garfagnana azienda Agricola., è un’azienda vitivinicola, che nasce nel 2002, con sede a Camporgiano, in provincia di Lucca.
Le vigne vengono coltivate dai tre soci fondatori e la loro passione costituisce l’ingrediente segreto che dona gusto e carattere ad un vino apprezzato anche dai palati più esigenti.
Lo scopo dei proprietari della tenuta è quello di recuperare gli antichi vitigni autoctoni della Garfagnana, adatti alla produzione di vini pregiati, bianchi e rossi. Questa varietà di uve si adatta perfettamente alla terra ed al clima garfagnino, creando un vino di altissima qualità.
A poche centinaia di metri dal centro storico di Camporgiano, si trova la cantina dei Poderi di Garfagnana, realizzata in un ambiente moderno che però ben si accosta con la tradizione vinicola locale.
Al suo interno, i clienti possono degustare i piatti tipici della cucina della Garfagnana abbinati ai vini prodotti dall’azienda e apprendere, tramite percorsi didattici, i saperi dell’arte vitivinicola.
I prodotti della Cantina Poderi di Garfagnana sono un’eccellenza del territorio, tra cui troviamo:
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Polla, vino bianco prodotto in località Polla nel Comune di Camporgiano;
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Riana, vino bianco prodotto nella frazione di Riana nel Comune di Fosciandora;
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Fopola, vino rosso prodotto da uve nella frazione di Fopola nel Comune di Fosciandora;
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Rico, vino rosso frutto delle terre in località Polla nel Comune di Camporgiano.
Passione e attenzione al territorio sono di casa presso questa azienda agricola, tutta da scoprire
Mulin del Rancone
AZIENDA RETE
Mulin del Rancone è una azienda agricola tra le prime in Garfagnana e in tutta Italia ad essersi attrezzata per proporre vacanze, o meglio “turismo agricolo” quindi “soggiorno” di piacere più o meno lungo per vacanze e/o fine settimana ed esperienze di turismo rurale, formula di successo ormai consolidata in tutto il mondo.
Inoltre l'azienda agricola è specializzata nella raccolta di frutti del bosco e castagne.
Caseificio Bertagni
AZIENDA RETE
Il Caseificio Bertagni dal 1970 trasforma il latte raccolto direttamente nella zona dell'Appennino Tosco Emiliano e della Garfagnana in formaggi tradizionali di alta qualità.
Dal latte al formaggio
Visita guidata del caseificio con spiegazione di tutte le fasi della lavorazione e degustazione finale di formaggi, ricotta in abbinamento a confetture e miele.
Azienda Agricola
Stefano Bresciani
AZIENDA RETE
L'azienda agricola Stefano Bresciani si occupa di allevamento bestiame, e di raccolta Castagne.
Possiede Metati per l'essiccazione delle castagne D.O.P. e un Mulino D.O.P. per la macinatura delle castagne.
Azienda Agricola
Gaetano Bernardi
AZIENDA RETE
Gaetano Bernardi nasce come coltivatore agricolo, apicultore.
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